为进一步规范全市畜禽肉食市场秩序，切实做好肉品质量安全工作，我市制定了《河源市打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动方案》（以下简称《方案》），决定从今年10月至12月，在全市范围内开展打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动。

整治行动坚持整体推进、突出重点、打疏结合、标本兼治、务求实效的原则，以城乡接合部、肉品需求量较大的住宅小区、机关事业单位食堂、工厂企业食堂、餐饮行业经营场所、城区主要道路周边等为重点整治地区，以现有猪（牛）屠宰厂（场）、城区农贸（肉食）市场、学校和工厂企业食堂、宾馆、酒楼及饮食大排档等为重点整治领域，以取缔私屠滥宰窝点、捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络为重点，从宰前、宰中、宰后等各个环节入手，集中开展私屠滥宰综合治理，严厉打击违法犯罪分子，大力规范肉品生产经营行为，健全长效管理机制，规范我市畜禽屠宰及肉品市场秩序，保障人民群众食品安全。

《方案》中明确了对私设猪（牛）屠宰厂（场），从事猪（牛）屠宰、销售等经营活动，或者经营病死或死因不明的畜禽及其产品的行为进行严厉打击，构成犯罪的，将严格依照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题解释》，依法追究其刑事责任。同时，对工作人员充当保护伞、通风报信、收取礼金等违纪违法行为，一律从严处理。

我市将针对专项整治行动加强舆论宣传，在新闻媒体上发出《万博manxbet登录 关于开展打击私屠滥宰强化肉品质量安全专项整治行动的通告》，公布投诉电话，采取主动查处与群众举报信息查处相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，及时有效组织打击行动，希望广大市民积极提供线索，自觉抵制私屠滥宰等违法行为，维护良好的畜禽屠宰及肉品市场秩序。